Inauguration de la Foire européenne de Strasbourg

L’écologie qui rassemble

Publié le 10/09/2020

La maire écologiste de Strasbourg et la présidente de l’Eurométropole, toutes deux nouvellement élues, ont appelé à une transformation en profondeur de l’économie pour répondre à l’urgence climatique. Un projet qui nécessite de rassembler toutes les forces vives du territoire, y compris l’agriculture.

Elle aurait pu ne pas avoir lieu : la Foire européenne de Strasbourg a pourtant ouvert ses portes le 4 septembre comme prévu et devrait les refermer lundi prochain, au soir du 14 septembre. Son maintien s’est fait au prix d’une organisation minutieuse permettant d’assurer la sécurité sanitaire...

Fermes-auberges

Les marcaires ont la cote

Publié le 08/09/2020

Inquiets au printemps, au début de l’épidémie de Covid-19, les fermiers aubergistes du massif vosgien ont aujourd’hui retrouvé le sourire. Depuis la réouverture de leurs établissements, les clients affluent, notamment des « locaux » qui n’étaient jamais venus auparavant. Une dynamique intéressante pour la « ferme-auberge du futur » qui, petit à petit, prend forme le long des crêtes.

Ils sont agriculteurs, paysagistes, jardiniers, restaurateurs, transformateurs, précurseurs des circuits courts. Ils sont fermiers aubergistes. Des femmes et des hommes qui, depuis plusieurs générations, font de la montagne vosgienne un lieu bon à « consommer », à savourer au détour de quelques...

Suspicion d’attaque de loup dans le Sundgau

Une cohabitation à construire

Publié le 08/09/2020

Paysagiste en Suisse, Éric Vetter développe en parallèle un élevage de chèvres et de moutons. Ces derniers, d’une race atypique, le nez noir du Valais, sont destinés à la pratique de l’éco-pâturage. Le cheptel doit augmenter à l’avenir. Mais, le week-end du 15 août, c’est la stupeur. Un animal est retrouvé mort. On soupçonne le loup…

Domicilié à Oberdorf (Illtal), près d’Altkirch, le jeune professionnel âgé de 30 ans a repris la petite ferme de son père. « Mais, j’ai immédiatement changé la race pour les moutons. Le nez noir du Valais est un mouton protégé en Suisse, tout comme la chèvre à col noir. C’est l’objectif de mon...