Stratégie

« Je vise 99 % d’autonomie alimentaire »

Publié le 28/03/2022

À Griesheim-près-Molsheim, Michaël Eber élève une soixantaine de chèvres, dont le lait est entièrement transformé sur place. Depuis la sécheresse de 2003, il recherche l’autonomie alimentaire de sa troupe.

Le dimanche à 16 h 30 par beau temps, jusqu’à 200 personnes assistent à la traite des chèvres à la ferme Eber. Elles en profitent pour regarder les vaches, les chevaux, les poules, les lapins… Mais...

Alsaterr à Retzwiller

Des portes ouvertes réussies

Publié le 24/03/2022

Les 19 et 20 mars 2022, Alsaterr a inauguré son nouveau magasin à Retzwiller en proposant deux journées portes ouvertes. L’occasion pour le public et les fidèles clients de l’entreprise de découvrir les équipements et les dernières nouveautés.

Les locaux historiques de Dannemarie font désormais partie du passé. Alsaterr est aujourd’hui installé au cœur du village de Retzwiller dans zone artisanale où l’entreprise bénéficie de locaux bien plus spacieux sur un espace total de 67 ares où l’on...

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Fruits et légumes d’Alsace

Un show unique en France

Publié le 21/03/2022

Pour 2022, l’Interprofession des fruits et légumes d’Alsace (Ifla) met les bouchées doubles. « Le plus grand show fruits et légumes de France » s’étalera du 22 au 25 septembre, à Illkirch-Graffenstaden, sur 40 000 m2. 80 000 visiteurs sont attendus pour admirer les mises en scènes de 40 tonnes de fruits et légumes… d’Alsace, évidemment !

Fin mars, les premières plates-bandes seront semées d’asperges et de rhubarbe, non loin du centre commercial d’Illkirch-Graffenstaden, sortie Baggersee. « Le défi, ce sera d’avoir des asperges à l’automne », s’exclame...