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Les 30 et 31 octobre à Habsheim

L’élevage sur le ring de la qualité

Publié le 28/10/2022

Les éleveurs se retrouvent les 30 et 31 octobre dans le cadre de la foire Simon et Jude d’Habsheim. Cette année, le concours est ouvert pour les génisses aux éleveurs du Bas-Rhin et du Territoire de Belfort. Le concours des jeunes présentateurs rassemble, lui, quinze participants autour des races prim’holstein et montbéliarde.

Le président de l’association des éleveurs bovins du Haut-Rhin (EBHR), Maxime Springinsfeld, est le premier soulagé. Habsheim 2022 est bien plus agréable à organiser que l’édition 2021 alors encore contrainte par des mesures liées à la crise sanitaire. « Nous sommes tous beaucoup...

Publié le 28/10/2022

À Ebersheim, Frédérique Kempf et ses parents misent sur les cultures végétales à forte valeur ajoutée pour compenser le grignotage de leur surface agricole utile. C’est ainsi qu’ils ont introduit le maïs semence dans leur assolement dès le lancement de cette filière en Alsace.

Deux hectares grignotés par la zone artisanale de Dambach-la-Ville, 10 autres menacés par la création d’une plate-forme logistique… Au Gaec La clef des champs, à Ebersheim, l’artificialisation des terres agricoles n’est pas un mot abstrait, mais une réalité tout ce qu’il y a de...

Voyage d’étude « Eau et agriculture de montagne » à la ferme du Krameterhof en Autriche

Épisode 2 : La permaculture en pratique

Publié le 27/10/2022

Face au régime sec auquel est soumise l’agriculture de montagne d’étés en étés, le Parc naturel régional des Ballons des Vosges s’est emparé de la problématique et a organisé un voyage d’étude en Autriche, à la ferme du Krameterhof, réputée notamment pour sa gestion de l’eau. Dans cet épisode, retrouvez les explications de Josef Holzer sur la permaculture telle qu’elle est pratiquée sur ses terres.

Après la théorie, place à la visite. Au niveau du siège de l’exploitation, Josef Holzer donne le ton du reste de la visite. « Partout, nous combinons plusieurs utilisations de l’espace. Vous verrez donc beaucoup d’arbres fruitiers, et des pins, que nous considérons comme des...

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