Dossier Circuits courts
Tour d’Alsace (et au-delà) des initiatives locales et durables
Dossier Circuits courts
Publié le 16/05/2019
Le développement du circuit court devient d’année en année une solution de plus en plus prisée par les exploitants et producteurs alsaciens. D’une part, c’est une chance de se diversifier, de l’autre, une opportunité d’assurer un nouveau revenu et une nouvelle clientèle. Une clientèle au rendez-vous, preuve en sont les nombreux distributeurs automatiques qui fleurissent dans la région. La rédaction est donc partie sur les routes pour aller à la rencontre de ceux qui ont fait le pari du circuit court.
Circuits Courts 2019...