Pratique

Frédérique Zeidler, accompagnatrice en montagne

« La marche n’apporte que des bienfaits »

Publié le 25/07/2021

Ingénieure agricole de formation, Frédérique Zeidler est devenue accompagnatrice en montagne il y a une dizaine d’années. C’est dans les Vosges qu’elle a trouvé son terrain de prédilection.

Elle a grandi près de Strasbourg, mais c’est dans le massif des Vosges que Frédérique Zeidler s’est établi : « Je suis à un quart d’heure des pistes de ski de Gérardmer. De chez moi, je peux partir en...

Moulin Burggraf-Becker à Dossenheim-sur-Zinsel

Une affaire de famille depuis cinq générations

Publié le 12/07/2021

À Dossenheim-sur-Zinsel, la minoterie Burggraf-Becker se transmet de mère en fille, depuis cinq générations. Elle est, aujourd’hui, gérée par Isabelle et son mari, Jean-Yves Welsch. L’entreprise, qui emploie une vingtaine de salariés, s’est fortement diversifiée au fil des ans.

« Historiquement, nous avons une activité de meunerie », indique Jean-Yves Welsch, directeur général de la société. Rénové en plusieurs étapes, le moulin est équipé pour assurer le nettoyage et la mouture des céréales, et proposer des mélanges spéciaux, l’ensachage et le stockage des farines. « ...

Publié le 10/07/2021

Avec sa compagnie Bal’us’trad, le Sélestadien Didier Christen fait revivre l’esprit des troubadours et saltimbanques le long de la Route des vins d’Alsace, au hasard des rencontres et des longs kilomètres parcourus à pied et en musique.

Au rythme des pas, au son des instruments, au hasard des rencontres, la Route des vins d’Alsace se montre sous un nouveau jour avec la compagnie Bal’us’trad. Ce...

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