Élevage

Publié le 20/05/2016

La confrontation européenne en race holstein se déroulera les 17, 18 et 19 juin au parc des expositions à Colmar. 180 animaux originaires de quatorze pays européens seront présents. En parallèle de cet événement prestigieux, la « grande fête du lait » permettra de promouvoir l'élevage et le métier d'éleveur laitier.

Toute la filière laitière européenne sera au rendez-vous ! À un mois de cet événement, les organisateurs (le Club Holstein 68, Prim'Holstein France, Eurogénétique et la Chambre d'agriculture d'Alsace) multiplient les rencontres et les réunions pour réussir cette belle manifestation. Pour la...

Publié le 19/05/2016

À seulement 16 ans, Lucas Ritzenthaler prépare son deuxième concours en tant que présentateur de génisse. Il défilera samedi soir à Brumath avec Elfie. Son frère Yves, 20 ans, présentera la même prim'holstein le dimanche pour le concours de morphologie. 

En octobre dernier, à Habsheim, Lucas Ritzenthaler était à la cinquième place sur huit pour la présentation de génisses, mais dernier en morphologie. Ce résultat est devenu une motivation, pour évoluer et devenir meilleur. Lucas est élève en première bac pro Conduite et gestion d'exploitation...

Publié le 11/05/2016

La collecte de lait bio par Biolait prend de l'ampleur. Démarrée le 1er janvier 2015 avec un volume de 800 000 litres collectés auprès de cinq fermes du Haut-Rhin et de Franche-Comté, elle va bientôt doubler. Christophe Ringeisen, chargé de mission à l'Opaba constate cette belle croissance.

Christophe Ringeisen suit ce dossier puisqu'il est en charge, à l'Opaba, de l'animation territoriale renforcée dans le Haut-Rhin, et notamment dans le sud du département. Parmi ses dossiers, celui de la filière du lait bio à travers le projet de recherche de valorisation. Projet qui a...

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