Lancement de la marque « Goutez l’Alsace - s’esch güat »
Un boucher content, un éleveur content
Lancement de la marque « Goutez l’Alsace - s’esch güat »
Publié le 21/10/2016
Créée il y a quelques mois, la nouvelle marque « Goutez l’Alsace - s’esch güat *» établit une nouvelle « relation de confiance » entre les bouchers-charcutiers alsaciens et les éleveurs en proposant aux consommateurs une viande 100 % locale, de « grande qualité bouchère », et vendue au prix « le plus juste ».
« Avec cette marque, on veut créer un circuit court de qualité et de proximité avec les éleveurs alsaciens. » En quelques mots, le président de la Fédération régionale des bouchers - charcutiers - traiteurs d’Alsace, Bernard Jauss, résume la philosophie qui anime la nouvelle marque « Goûtez l’...
