Ferme maraîchère du Windstein

Pente ascendante pour Candy Pfeiffer, dans les Vosges du Nord

Cultures

Publié le 13/10/2021

Un chemin de terre sableuse mène aux parcelles et au point de vente de Candy Pfeiffer, à son domicile, en lisière de forêt. Sur les pentes enherbées, à la sortie de Windstein, vers le sentier de...

Elixirs et plantes - Gardon Rachel - 05.jpg

Plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Bouillon de cultures dans les Vosges du Nord

Cultures

Publié le 06/10/2021

Rachel Gardon a les sens et l’esprit en éveil. Sauge ananas, basilic cannelle, menthe pamplemousse, pour ne citer que ces trois-là : son jardin de plantes à parfum, aromatiques et médicinales recèle...

La cabane du jardin à Geispolsheim

Un distributeur de légumes et ça repart !

Cultures

Publié le 05/09/2021

Au bout de la rue des Muguets, à Geispolsheim, un havre de paix… La cabane du jardin de Laurent Heitz permet une halte ombragée, à l’écart des grands axes. Un bouquet de tournesols accueille le...

fleurs et graminées sauvages_vignes_interrang_ribeauvillé_Nungesser Semences_sauvage_locale_2020

Semences de fleurs et graminées sauvages locales

Chasser le naturel, il revient en graines

Cultures

Publié le 27/08/2021

Pionnier, Nungesser Semences multiplie, depuis dix ans déjà, des semences de fleurs et graminées sauvages locales, labélisées Végétal local. Leur mélange fleurit à la ville et au champ. Le savoir-...

Quentin Seemann_FDL 67_finale de labour_Bas-Rhin_canton de Marmoutier_Westhouse-Marmoutier_août 2021

Canton de Marmoutier

Quentin Seemann ouvre la voie

Vie professionnelle

Publié le 25/08/2021

La compétition, c’est le moteur de Quentin. Le jeune apprenti boucher-charcutier tente les finales de labour en planches, autant que les concours professionnels, depuis trois ans. Son père Geoffroy...

André Roesch agriculteur bricoleur Mussig 260721-11.JPG

André Roesch, le « magicien du poste à souder »

Pimp my matériel agricole*

Technique

Publié le 19/08/2021

« Le plus important a été créé aujourd’hui. Reste à entretenir le parc de matériel et ça, mes fils savent faire. Ils ont appris. Ils bricolent mais ils sont moins inventifs que moi », cadre André...

Ferme avicole Gallmann, à Niederroedern

Tout autour de la poule

Élevage

Publié le 16/08/2021

« L’idée des poules pondeuses prêtes à pondre ? C’est une demande des clients… qui n’arrêtait pas de croître », dit d’emblée Éric Gallmann, 51 ans. Le pétulant éleveur de volailles de chair et de...

L’îlot de la Meinau, maraîcher à Strasbourg

Sur tous les terrains

Cultures

Publié le 05/08/2021

« Il faut toujours penser aux fondamentaux : un magasin bien achalandé, de la marchandise fraîche », cadre d’emblée Geoffrey Andna, maraîcher, chef d’exploitation de L’îlot de la Meinau . Claire, sa...

Reconversion

Du commerce au service de remplacement

Vie professionnelle

Publié le 29/07/2021

« Le monde agricole me manquait et j’en avais ras-le-bol de celui du commerce : de la course à l’objectif, de pousser à l’achat, des négociations. La vente ne me motivait plus », résume Pierrick...

Ferme Le Mevel à Fort-Louis

Des charolais et des asperges bio en direct

Élevage

Publié le 18/07/2021

« Komm ! Komm her ! », crie Clément Le Mevel, devant un parc, à l’entrée de Fort-Louis. Il rassemble ses troupes pour la photo. La pluie et la fraîcheur estivales siéent aux bêtes. Les charolais...