Élevage

Syndicat des éleveurs alsaciens de la race bovine salers

La salers trouve sa place

Publié le 24/03/2020 | par Jean-Michel Hell

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Les éleveurs de salers se félicitent du développement de la race en Alsace.
Jean-Michel Hell

La morphologie des animaux et l’impact de la génétique font progresser la race salers. « On apprécie tout d’abord la morphologie des femelles. Nous établissons ensuite un listing des différentes qualifications des élevages avec des animaux qui sont recommandés, d’autres reconnus, d’autres homologués et les derniers confirmés. Nous hiérarchisons les reproducteurs de chaque troupeau et nous mettons alors en évidence les meilleurs animaux.

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