Créé en 2015, l’After Wine continue de séduire les amateurs de vins d’Alsace. Organisé à trois reprises durant la Foire aux vins, il permet aux personnes inscrites de déguster une dizaine de vins minutieusement sélectionnés et généreusement commentés par un spécialiste en la matière. Le premier à avoir fait profiter de son expertise est Eric Zweibel, un sommelier originaire de Ribeauvillé, qui a terminé troisième au concours de meilleur sommelier d’Europe en 2006 et 2008, second au concours du meilleur sommelier du monde en 2007 et quatrième en 2013.