Élevage

Stratégie

« Je vise 99 % d’autonomie alimentaire »

Publié le 28/03/2022 | par Florence Péry

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Avec l’alimentation, la maîtrise du parasitisme est l’une des clés de la réussite en élevage caprin. Michaël et Carole Eber ne font pas pâturer leurs chèvres pour éviter la contamination au pâturage.
Florence Péry

Le dimanche à 16 h 30 par beau temps, jusqu’à 200 personnes assistent à la traite des chèvres à la ferme Eber. Elles en profitent pour regarder les vaches, les chevaux, les poules, les lapins… Mais les vedettes, ce sont bien les 60 alpines qui s’alignent par bande de six sur les deux quais de traite.

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