Auteur
Image

Florence Péry

Journaliste pigiste

Contacter l'auteur
Lui envoyer un message

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Stratégie

« Je veux mieux valoriser mes pommes à jus »

Cultures

Publié le 29/11/2021

Une agréable odeur de pommes pressées flotte dans le local où Francis Meyer, 32 ans, a installé sa chaîne de pressurage et d’embouteillage, au lieu-dit Buscherhof, à quelques centaines de mètres de l...

Commerce

« Château Valmont, c’est notre bébé »

Vigne

Publié le 26/11/2021

Au domaine Ruhlmann-Schutz , « les responsabilités et les prises de décision à moyen et long terme » reposent désormais sur les épaules des frères Schutz - Thomas, l’aîné, gérant de l’entreprise, et...

EARL du Kapelfeld à Valff

Des poules pondeuses en complément du maraîchage

Élevage

Publié le 08/11/2021

Depuis 2003, Pierre-Henri Lenormand est l’un des deux associés de la ferme de Truttenhausen à Heiligenstein. Il s’occupe du maraîchage, tandis que son associé, Antoine Fernex, se charge de la partie...

Stratégie

Du courage dans l’adversité

Vigne

Publié le 01/11/2021

« Peu importent les cartes qu’on a en main, on essaie d’avancer, d’innover, d’être précurseur. » C’est ainsi que Peggy Schwartz résume la philosophie qui prévaut au domaine du Racème , ainsi...

Stratégie

« Faire plus, ce n’est pas une solution »

Élevage

Publié le 27/10/2021

Vincent Fischer et son fils, Olivier, 27 ans, sont associés depuis 2016. L’installation d’Olivier ouvre une nouvelle page dans l’histoire de cet élevage performant dont le cheptel se compose de 160...

Concours des meilleurs présentateurs, à la foire de Habsheim

« Présenter une génisse, c’est une fierté »

Élevage

Publié le 21/10/2021

Âgée de 21 ans, Alexandrine Bonnetier participera pour la première fois au concours des meilleurs présentateurs dans le cadre du concours de Habsheim. Elle défilera avec Ricola, une génisse...

Technique

Des porte-greffes « made in Alsace »

Vigne

Publié le 17/10/2021

De loin, peu de choses la distinguent d’une parcelle de vigne ordinaire. Pourtant, celle-ci est située en dehors du périmètre de l’AOC Alsace et les rares raisins qu’elle porte ne sont pas destinés à...

EARL du Rothenbach

Un système plus autonome et plus économe

Élevage

Publié le 29/09/2021

Lorsqu’il s’est installé en 2009 sur l’exploitation de ses beaux-parents, Florent Campello a tout de suite converti le troupeau laitier, constitué à 80 % de prim’holstein, en vosgienne. Se séparer de...

Armbruster

L’innovation, dès aujourd’hui et pour demain

Technique

Publié le 22/09/2021

Présenter les innovations, les services et les savoir-faire de demain : telle était l’ambition des Instants Experts d’Armbruster, organisés le 8 septembre, à Heidolsheim. Plus de 300 personnes ont...

Les vidéos