Pour les éleveurs de montbéliardes, le concours se perpétue de génération en génération. C’est le cas pour Béatrice Stimpfing d’Aspach qui participe au concours comme son père avant elle. Pour autant, la compétition n’est pas sa priorité aujourd’hui. C’est un moment d’échange avec ses six bêtes (quatre vaches et deux génisses), ainsi qu’avec les autres éleveurs. « Dans cette bande de copains, presque une famille, l’aspect convivial est essentiel », confirme Jean-Philippe Meyer, éleveur à Lutter et président du syndicat des éleveurs de la race Montbéliarde.