Cultures

Fraise d’Alsace

À consommer dès maintenant !

Publié le 04/06/2018 | par Nicolas Bernard

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Comme tous les ans, la libre-cueillette a ses habitués.
Nicolas Bernard

Elle est rouge, juteuse, et cette année bien en avance ! Voilà près de deux semaines que les fraises d’Alsace habillent les étals des magasins, et font le bonheur des libres-cueilleurs. Une arrivée un peu précoce alors que lancement officiel de la saison n’a eu lieu que mardi dernier à Illfurth, à la SCEA Boetsch-Wolff. « Pourtant, on pensait que ça serait aujourd’hui la bonne date. Mais il a fait très chaud en avril, et les fraises sont venues tôt.

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