Vigne

Dégustation d’attribution du Sigille

« Un trésor sans fin »

Publié le 09/08/2017 | par Nicolas Bernard

Seuls les vins « d'une qualité exemplaire » ont une chance d'obtenir le Sigille.
Nicolas Bernard

Elles vont toujours par deux. Chaque année, les Sigilles d’Alsace ont droit à une dégustation au creux de l’hiver et une autre dans le courant de l’été. Une « tradition ancienne » de la confrérie Saint-Étienne qui s’explique par la volonté de n’avoir que des vins déjà mis en bouteille au moment de la dégustation. Ainsi, si les vins jugés et départagés le 19 janvier étaient des millésimes 2015 et antérieurs, ceux présentés à la dernière dégustation du 20 juillet étaient en grande majorité issus du millésime 2016.

Cet article est réservé aux abonnés

Vous êtes abonné au journal, mais vous n'avez pas de compte web ?

Demandez votre code d'accès sur cette page pour lire la suite de l'article

je suis déjà abonné

je souhaite m'abonner

Abonnez-vous à notre journal, et bénéficiez de l'accès complet aux contenus de notre site.

Les vidéos