Concours général agricole vins et eaux-de-vie

213 médailles pour l’Alsace

Publié le 03/03/2015

La finale du 124ème concours général agricole a eu lieu dimanche 22 février au Salon International de l’Agriculture. 413 échantillons de vins étaient en lice, suite à la présélection de 3 février dernier à Colmar. L’Alsace a récolté 192 médailles cette année : 102 en or, 70 en argent et 28 en bronze. Un chiffre en léger retrait par rapport à l’année écoulée, où 212 vins avaient obtenu une médaille (114 or, 80 argent, 18 bronze). Les eaux-de-vie, pour leur part, repartent avec 21 médailles (14 or, 6 argent, 1 bronze) contre 28 en 2014 (10 or, 12 argent et 6 de bronze).

Vins Chasselas Or Cave de Turckheim - Turckheim Cave Vinicole J. Geiler - Ingersheim Gewurztraminer Or Cave Vinicole de Pfaffenheim Gueberschwihr – Pfaffenheim...

Concours général des eaux-de-vie

Entre beaux produits et déceptions

Publié le 02/03/2015

Parmi les 102 eaux-de-vie dégustées, 66 viennent d'Alsace. Mais lors du concours général du 23 février, les dégustateurs ont à connaître des produits de toute la France, avec seuls leur nez et leur palais pour juger.

Le 23 février, le concours général des eaux-de-vie a été ouvert par Benoît Tarche, commissaire général du concours général agricole : « Le concours fait partie de notre patrimoine. Il est basé sur un jury multiple pour mixer les approches entre professionnels et amateurs. Pour autant, il...

Directive nitrates en viticulture

Bon sens ou non sens agronomique ?

Publié le 16/02/2015

La directive nitrates autorise les engrais chimiques sur tout le vignoble quelle que soit la pente, pourvu que la parcelle soit enherbée pour les zones de pente. Les amendements organiques fertilisants subissent en revanche des contraintes fortes à partir de 10 % de pente et sont interdits au-delà de 15 %.

Le 7 février dernier, est paru au Journal officiel le décret relatif à « la désignation et à la délimitation des zones vulnérables en vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d'origine agricole ». Il décrit les conditions qui encadrent le zonage des parcelles...