Publié le 12/11/2014
Le groupe Comptoir agricole dispose d’une activité de collecte, conditionnement et mise en marché de pommes de terre depuis une douzaine d’années. Une trentaine de producteurs, dont une vingtaine en conventionnel et le reste en agriculture...
Publié le 06/11/2014
Mardi 4 et mercredi 5 novembre les agriculteurs alsaciens se sont associés à l’appel lancé par les FDSEA et JA des deux départements. Mais si leurs revendications étaient identiques, la manière de les exprimer a largement différé...
Publié le 04/11/2014
Connaissez-vous le navet salé ? Cette préparation culinaire proche de la choucroute et souvent cuisinée comme telle. Ceux qui y ont déjà goûté le trouvent souvent plus fin en bouche. Pour les autres, l’Interprofession des Fruits et Légumes d’...
Publié le 29/10/2014
Dimanche 26 et lundi 27 octobre, la 20e édition du grand concours inter-races de la foire Simon et Jude a repris ses quartiers à Habsheim. Et pour marquer cette date anniversaire, le jugement de bétail, généralement départemental, a accueilli des...
Publié le 20/10/2014
L’Alsace compte un peu moins de 140 000 hectares de maïs dont 50 000 se situent en secteur irrigué. La campagne de récolte 2014 a débuté il y a bientôt près d’un mois. Et au jour d’aujourd’hui un tiers des surfaces ont d’ores et déjà été...
Publié le 15/10/2014
Les 10, 11 et 12 octobre dernier, le Parc des expositions de Colmar accueillait le 20e congrès de l’apiculture française. 80 exposants de matériels français, italiens, allemands et suisses présentaient leurs dernières innovations tandis que, dans...
Publié le 14/10/2014
Connaissez-vous le raifort, cette racine qui une fois transformée en pâte condimentaire accompagne à merveille la choucroute, le pot-au-feu, mais aussi le saumon fumé ou les sushis ? La seule entreprise qui en produit au niveau national se trouve...
Publié le 11/10/2014
Jeudi 9 octobre, une trentaine de vendangeurs expérimentés et encordés se sont lancés à l’assaut des parcelles Wolfberger du Rangen, au dessus de Vieux-Thann. L’entreprise a planté ces vignes il y a un peu plus de 20 ans sur ce grand cru à l’...
Publié le 10/10/2014
Il y a un an, lors des journées d’octobre de Mulhouse le site de réservation de caissettes de viandes Terre d’Elsass était officiellement lancé. 15 éleveurs du Sundgau, des vallées Thur et Doller mais aussi de la région des trois frontières se...
