Préparer son désherbage en 5 étapes

Philippe Kuntzmann, responsable technique Vitivina la filière vigne du Comptoir agricole, explique pas à pas les calculs nécessaires à la...

Commerce

« Notre développement sur les vins d’Alsace passe par le bio »

Publié le 04/04/2019

En dix ans, la maison de négoce Biecher a réduit de deux tiers ses achats de vins d’Alsace. Ses fournisseurs actuels, mais encore plus futurs, sont invités à offrir de plus en plus de lots de vins bio.

Sur douze vins présentés dans une niche près de l’accueil des vins Biecher, quatre viennent d’Italie, quatre autres de Californie et les quatre derniers de Gascogne. Aucun d’Alsace. Un signe ? « En 2008, nous achetions encore 60 000 hl de vins d’Alsace. Aujourd’hui plus que 15 000 à 20 000 hl...

Technique

Le grand défi de la transition écologique

Publié le 27/03/2019

Le durcissement de la réglementation environnementale en France va obliger la filière viticole à revoir très rapidement ses pratiques. Il lui faut des solutions techniques, de la formation, des investissements et du… temps !

C’est un tableau de l’Union pour la protection des plantes, l’UIPP. Il dénombre 164 fongicides, herbicides et insecticides autorisés à l’heure actuelle. Si l’on en retire les spécialités classées cancérigènes, mutagènes et reprotoxiques (CMR), les perturbateurs endocriniens, celles nécessitant...