Projet Altermulch

Maraîchage : chercher des alternatives crédibles au paillage plastique

Publié le 27/11/2025

Le 7 novembre, à Wintzenheim, Planète légumes fleurs et plantes a présenté les premiers résultats du projet Altermulch, une expérimentation nationale qui compare différentes formes de mulchs organiques au paillage plastique traditionnel. L’enjeu : mesurer, en conditions proches de la réalité maraîchère, ce que ces alternatives peuvent réellement offrir aux producteurs.

Comment réduire la dépendance au paillage plastique sans compromettre la gestion des adventices, la maîtrise de l’humidité ou la faisabilité technique des cultures ? Vendredi 7 novembre, aux Jardins du Pflixbourg à Wintzenheim, les techniciens de Planète légumes fleurs et plantes...

Initiative

Aux Maraîchers de la Doller, l’insertion prend racine dans les champs

Publié le 09/10/2025

Cultiver des légumes bio pour cultiver l’humain : aux Maraîchers de la Doller, à Sentheim, trente salariés en parcours d’insertion retrouvent le chemin de l’emploi par le travail de la terre. Un modèle social unique où réfugiés, anciens détenus et chômeurs longue durée apprennent bien plus que le maraîchage.

Dans les serres de Sentheim, un ancien ingénieur désherbe aux côtés d’une réfugiée ukrainienne. Plus loin, un quinquagénaire licencié après trente ans d’usine apprend à repiquer des salades avec un jeune sorti de prison. Cette mixité des parcours, c’est l’ADN des Maraîchers de la...

Tour de plaine

En 2025, les pucerons s’invitent dans les parcelles de pommes de terre alsaciennes

Publié le 27/06/2025

Après une année 2024 marquée par une forte pression mildiou, les producteurs de pommes de terre alsaciens font face cette saison à un tout autre défi : une infestation de pucerons d’une ampleur inhabituelle.

Cette année, c’est l’omniprésence des pucerons qui marque la campagne pommes de terre en Alsace. « On a presque toutes les parcelles qui ont des pucerons », constate Denis Jung, technicien chez Planète légumes. Une situation inhabituelle qui nécessite des interventions sur la...

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Maraîchage : chercher des alternatives crédibles au paillage plastique

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Aux Maraîchers de la Doller, l’insertion prend racine dans les champs

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En 2025, les pucerons s’invitent dans les parcelles de pommes de terre alsaciennes

Après une année 2024 marquée par une forte pression mildiou, les producteurs de pommes de terre alsaciens font face cette saison à un tout autre défi : une infestation de pucerons d’une ampleur inhabituelle.

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Après une année 2024 marquée par une forte pression mildiou, les producteurs de pommes de terre alsaciens font face cette saison à un tout autre défi : une infestation de pucerons d’une ampleur inhabituelle.

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