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Regard sur l'année agricole 2025

Pommes de terre : marché en berne, pucerons en embuscade

Publié le 15/01/2026

Si la campagne 2025 de pommes de terre marque une rupture sanitaire avec la disparition du mildiou au profit des pucerons, c’est surtout la morosité économique qui prédomine. Entre des stocks de l’ancienne récolte qui s’éternisent et une industrie en retrait, les producteurs alsaciens peinent à valoriser une récolte pourtant techniquement correcte.

Pour les producteurs de pommes de terre alsaciens, les années se suivent et ne ressemblent clairement pas. Oubliées les pluies incessantes de 2024, place à un printemps frais et sec en 2025. Si les plantations se sont échelonnées classiquement de mi-mars à mi-avril, le démarrage...

Projet Altermulch

Maraîchage : chercher des alternatives crédibles au paillage plastique

Publié le 27/11/2025

Le 7 novembre, à Wintzenheim, Planète légumes fleurs et plantes a présenté les premiers résultats du projet Altermulch, une expérimentation nationale qui compare différentes formes de mulchs organiques au paillage plastique traditionnel. L’enjeu : mesurer, en conditions proches de la réalité maraîchère, ce que ces alternatives peuvent réellement offrir aux producteurs.

Comment réduire la dépendance au paillage plastique sans compromettre la gestion des adventices, la maîtrise de l’humidité ou la faisabilité technique des cultures ? Vendredi 7 novembre, aux Jardins du Pflixbourg à Wintzenheim, les techniciens de Planète légumes fleurs et plantes...

Initiative

Aux Maraîchers de la Doller, l’insertion prend racine dans les champs

Publié le 09/10/2025

Cultiver des légumes bio pour cultiver l’humain : aux Maraîchers de la Doller, à Sentheim, trente salariés en parcours d’insertion retrouvent le chemin de l’emploi par le travail de la terre. Un modèle social unique où réfugiés, anciens détenus et chômeurs longue durée apprennent bien plus que le maraîchage.

Dans les serres de Sentheim, un ancien ingénieur désherbe aux côtés d’une réfugiée ukrainienne. Plus loin, un quinquagénaire licencié après trente ans d’usine apprend à repiquer des salades avec un jeune sorti de prison. Cette mixité des parcours, c’est l’ADN des Maraîchers de la...

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