Pour leur troisième participation au concours, les éleveurs de Salers du Haut-Rhin ont présenté un peu moins d’animaux que l’an dernier. Le dynamisme de leur association et la passion des participants ont cependant été soulignés.

« Même si le groupe présent aujourd’hui est plus petit, la race Salers continue à se développer dans la région », constate Nicolas Fady, président du syndicat Salers d’Alsace et éleveur à Reiningue. « L’automne est une période chargée pour nous entre les semis et les vêlages. On ne peut pas en...