économie

Aurée Francou, chargée d’études et de recherche au centre de recherche pour l’étude et l’observation des...

Les pratiques alimentaires de demain

Publié le 26/12/2016

Les Français consacrent quotidiennement plus de deux heures à l’alimentation, tout en conservant le modèle traditionnel des trois repas par jour. Mais les pratiques alimentaires évoluent largement, au gré de nouveaux outils ou de nouvelles motivations.

Principal moteur de l’évolution des pratiques alimentaires, le numérique : « Ce qui est arrivé en premier, c’est l’aspect achat : l’e-commerce, avec le drive, les comparateurs de prix… », explique Aurée Francou, chargée d’études et de recherche au centre de recherche pour l’étude et l’...

Publié le 14/12/2016

Mamenés après une année 2016 catastrophique et une concurrence croissante venue de pays de l'est, les céréaliers haut-rhinois s'interrogent aujourd'hui sur les actions à mener pour faire perdurer leur filière.

Après une année 2016 très mauvaise à bien des égards (prix, rendements, qualité sanitaire), la céréaliculture haut-rhinoise s’interroge. Réunis le 12 décembre lors de l’assemblée générale de l’Association des producteurs de céréales et oléagineux, les responsables professionnels et syndicaux...

Quelles perspectives pour l’agriculture alsacienne ?

« Se projeter pour écrire l’avenir »

Publié le 01/12/2016

Ne pas se laisser tétaniser par la crise, telle est l’injonction lancée par Laurent Wendlinger, président de la Chambre d'agriculture d’Alsace. C’est pourquoi il a inscrit à l’ordre du jour de la session du 25 novembre un point consacré aux projets et aux perspectives de l’agriculture alsacienne.

« La crise doit nous inciter à nous remettre en cause, à explorer de nouvelles solutions, à nous engager dans de nouveaux projets. » Pour Laurent Wendlinger, le rôle de la Chambre d'agriculture est aussi de s’inscrire dans une réflexion professionnelle à moyen terme. D’où l’idée d’interroger les...

Pages

Les vidéos