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Foire de la Sainte Catherine à Altkirch

La tradition demeure, les procédures changent

Publié le 17/11/2017

La plus ancienne foire d’Alsace va une nouvelle fois s’installer dans les rues d’Altkirch. La 516e foire de la Sainte-Catherine se déroule jeudi 23 novembre. Plusieurs centaines de commerçants et des milliers de visiteurs sont attendus.

C’est une tradition. Chaque année, exposants agricoles, artisans et producteurs de la région prennent leurs aises dans les rues devenues piétonnes de la capitale du Sundgau. « Au départ, c’était un marché aux bestiaux. Au fil des années, la manifestation a évolué. Mais, le secteur agricole est...

Publié le 16/11/2017

À Mittelwihr, Anne-Christine et Philippe Blanck misent tout sur la simplicité de leur gamme de vins et de leur accueil. Ils accordent le plus grand soin au relationnel qu’ils entretiennent avec leur clientèle de particuliers afin de parvenir à les renouveler.

« Surtout ne changez rien ! » C’est le conseil que Anne-Christine et Philippe Blanck entendent régulièrement de la bouche des clients qui les visitent. Ce qui leur plaît par-dessus tout, c’est la cave ! Elle cumule les fonctions. Elle est tout à la fois un lieu de vinification, un hall d’accueil...

Producteurs de lait de l’association des huit cantons

Les yaourts « A Güeter ! » font leur foire

Publié le 15/11/2017

Une cinquantaine de producteurs d’Alsace et de Lorraine ont lancé il y a quelques semaines « A Güeter ! »*. La nouvelle marque de yaourts est disponible dans les enseignes de la grande distribution où ils connaissent un beau succès. Les professionnels seront présents à la foire de la Sainte-Catherine d’Altkirch pour les faire déguster au grand public.

L’histoire démarre en mars 2016. Lors de l’assemblée générale des producteurs de lait des huit cantons, les éleveurs cherchent de nouvelles pistes de valorisation pour leur lait. Ils sont confrontés à la crise économique du secteur et entendent pérenniser leur activité, prendre leur destin en...

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