Magazine

« On peut faire de très belles carrières dans le vin »

Publié le 02/03/2021

À Landersheim, l’Académie internationale des vins en Alsace (Aiva), une école privée, forme depuis 2018 des professionnels capables d’exercer différents métiers liés au commerce et à la prescription des vins.

À l’Académie internationale des vins en Alsace (Aiva), février est un mois charnière : les étudiants qui ont commencé leur cursus en septembre - les plus nombreux - sont partis en immersion dans l’entreprise de leur choix, après...

Stratégie

« On s’adapte sans cesse à la demande du client »

Publié le 01/03/2021

À Schwoben, à dix minutes d’Altkirch, la ferme Hell pratique la vente directe depuis 30 ans. La gamme large de produits transformés assure la renommée et la pérennité de l’exploitation, qui fait partie du réseau Bienvenue à la ferme.

Marlyse Hell reprend la ferme de ses beaux-parents Joseph et Ernestine, au début des années 1980. « Dès les années 1990, les clients ont...

Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin

Maintenir la pression sur tous les fronts

Publié le 28/02/2021

L’assemblée générale des Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin s’est déroulée cette année à huis clos, dans les locaux de la Maison de l’Agriculture, à Sainte-Croix-en-Plaine. Un contexte inédit qui n’a pas empêché de faire le point sur les gros dossiers syndicaux de l’année écoulée, et ceux qui vont animer les mois à venir : veille concernant les projets photovoltaïques, loi Egalim, irrigation, etc.

Ils n’étaient pas trop de deux. Il y a un an, Patrick Meyer et Jérémy Pflieger prenaient ensemble la présidence des Jeunes Agriculteurs (JA) du Haut-Rhin, une fonction historiquement...