Sélestat

L’autre ville du maraîchage

Publié le 16/04/2022

Avec La Robertsau, Village-Neuf et Colmar, Sélestat est la quatrième ville historique du maraîchage en Alsace. Marcel Bauer, son maire, est un digne « Zewwelatreppler », « piétineur » d’oignons, comme on surnomme les Sélestadiens. Les plantes à bulbe étaient la spécialité du coin jusqu’au milieu du XXe siècle, rappelle l’édile, fils et descendant de maraîchers.

Hormis son corso fleuri et sa bibliothèque humaniste, Sélestat est connue pour ses fruits et légumes. La Ville compte encore aujourd’hui une douzaine de maraîchers, dont...

Terra Alter Est

Des légumes bios et locaux, prêts à l’emploi

Publié le 13/04/2022

À Wittenheim, Terra Alter Est apporte une nouvelle réponse aux besoins de la restauration hors domicile : la livraison de légumes bios et locaux, prêts à être cuisinés, tout en offrant un tremplin professionnel à des personnes éloignées du marché du travail.

À Wittenheim, l’entreprise d’insertion Terra Alter Est, petite sœur du Relais Est, apporte un nouveau débouché aux maraîchers bios tout en offrant une solution « clé en main » à la restauration hors domicile : la livraison...

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La cagette locale, à Gambsheim

Une nouvelle vitrine et un nouveau débouché pour les agris

Publié le 13/04/2022

Depuis fin 2021, Fabrice Michel sillonne le nord de Strasbourg, autour de Brumath, Bischwiller, Gambsheim, Haguenau et Hoerdt, pour récupérer, en vrac, les produits d’agriculteurs du coin et les livrer aux particuliers qui lui passent commande, via son site d’e-commerce La cagette locale.

Vingt-cinq agriculteurs, un fromager et un boucher du nord de Strasbourg font confiance à Fabrice Michel pour commercialiser une partie de leurs produits via La cagette locale, un site d’e-commerce créé en septembre 2021. La...

Sélestat

L’autre ville du maraîchage

Terra Alter Est

Des légumes bios et locaux, prêts à l’emploi

À Wittenheim, Terra Alter Est apporte une nouvelle réponse aux besoins de la restauration hors domicile : la livraison de légumes bios et locaux, prêts à être cuisinés, tout en offrant un tremplin professionnel à des personnes éloignées du marché du travail.

La cagette locale, à Gambsheim

Une nouvelle vitrine et un nouveau débouché pour les agris

Depuis fin 2021, Fabrice Michel sillonne le nord de Strasbourg, autour de Brumath, Bischwiller, Gambsheim, Haguenau et Hoerdt, pour récupérer, en vrac, les produits d’agriculteurs du coin et les livrer aux particuliers qui lui passent commande, via son site d’e-commerce La cagette locale.

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Terra Alter Est Des légumes bios et locaux, prêts à l’emploi

À Wittenheim, Terra Alter Est apporte une nouvelle réponse aux besoins de la restauration hors domicile : la livraison de légumes bios et locaux, prêts à être cuisinés, tout en offrant un tremplin professionnel à des personnes éloignées du marché du travail.

La cagette locale, à Gambsheim Une nouvelle vitrine et un nouveau débouché pour les agris

Depuis fin 2021, Fabrice Michel sillonne le nord de Strasbourg, autour de Brumath, Bischwiller, Gambsheim, Haguenau et Hoerdt, pour récupérer, en vrac, les produits d’agriculteurs du coin et les livrer aux particuliers qui lui passent commande, via son site d’e-commerce La cagette locale.

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