Dès l’entrée de l’établissement, le ton est donné. Sous l’enseigne L’Entre-Cœur est inscrit : restaurant et domaine. « Nous avons choisi le nom d’Entre-Cœur en référence, bien sûr, à la vigne, mais aussi pour faire un clin d’œil à notre voisin : l’Atelier Amoureux », expose Enzo Saulnier, vigneron et maître des lieux. Vieilles barriques, anciennes roues de charrue, bouchons se partagent la décoration, avec des parterres de fleurs et des cucurbitacées. Les verres à eau sont des culs-de-bouteille de l’atelier verrier S’glàs situé à Lutzelbourg (57).