Dans l’élevage porcin, les éleveurs français ont eu quelques bonnes années, notamment parce que la Chine avait été touchée par des problèmes sanitaires. La fièvre porcine avait décimé presque 50 % du troupeau là-bas. « Ils sont consommateurs mais surtout producteurs avec 60 % de la production mondiale, ça avait entraîné des cours très élevés », explique Romain Gerussi, responsable de la filière élevage au Comptoir agricole. Les pays d’Asie sont revenus à un niveau de production normal depuis.