La méthanisation est un processus biologique permettant de produire une énergie renouvelable, appelée le biogaz, par la dégradation de matières organiques grâce à des bactéries, dans un milieu sans oxygène. Il peut avoir lieu naturellement dans certains milieux comme les marais, mais peut aussi être mis en œuvre volontairement dans des installations dédiées, tel des méthaniseurs.