Pratique

Pour une transmission réussie

L’anticipation et la communication sont essentielles

Publié le 04/12/2021 | par Anne Frintz

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Kevin Goetz (à gauche) et Denis Adam posent devant l’atelier de transformation Cocci’Saveurs, à la ferme de la Coccinelle, à Witternheim. Le gendre a succédé à son beau-père à la tête de l’exploitation en bio.
Germain Schmitt

Kevin Goetz s’est installé en 2012, sur la ferme laitière de la Coccinelle, à Witternheim. Il est aux manettes de l’exploitation depuis le départ à la retraite de son beau-père, Denis Adam, il y a un an. Ensemble, ils sont passés en bio en 2015, « pour transmettre une terre préservée et un outil viable », résume Denis.

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