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Anne Frintz

Anne Frintz est journaliste à l'Est Agricole et Viticole

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

L’entraide en pratique

« On gagne du temps et on se tire vers le haut »

Pratique

Publié le 24/11/2021

« Étienne et moi, on se connaît depuis qu’on est gamin », cadre François Vix, 29 ans. L’EARL Vix, à La Wantzenau, est le « pied-à-terre » des Schneider. Originaires d’Hoenheim, où ils ont toujours 65...

Le Bunker comestible à Strasbourg

Emploi et handicap : ils appuient sur le champignon

Cultures

Publié le 14/11/2021

Grâce à la fédération des aveugles Alsace Lorraine Grand Est , le Bunker comestible , rue du rempart à Strasbourg, est à nouveau sur les rails. Et sa notoriété grandit… comme un champignon. Dans ce...

Le Gimbelhof à Lembach

Ici, on s’active… doublement !

Élevage

Publié le 30/10/2021

Pièces à rôtir, roulades et pot-au-feu de vosgienne ou cochonnailles 100 % « maison » : les suggestions d’automne du Gimbelhof font saliver… Un bœuf de la ferme est parti à l’abattoir d’Haguenau,...

Ferme maraîchère du Windstein

Pente ascendante pour Candy Pfeiffer, dans les Vosges du Nord

Cultures

Publié le 13/10/2021

Un chemin de terre sableuse mène aux parcelles et au point de vente de Candy Pfeiffer, à son domicile, en lisière de forêt. Sur les pentes enherbées, à la sortie de Windstein, vers le sentier de...

Plantes à parfum, aromatiques et médicinales

Bouillon de cultures dans les Vosges du Nord

Cultures

Publié le 06/10/2021

Rachel Gardon a les sens et l’esprit en éveil. Sauge ananas, basilic cannelle, menthe pamplemousse, pour ne citer que ces trois-là : son jardin de plantes à parfum, aromatiques et médicinales recèle...

La cabane du jardin à Geispolsheim

Un distributeur de légumes et ça repart !

Cultures

Publié le 05/09/2021

Au bout de la rue des Muguets, à Geispolsheim, un havre de paix… La cabane du jardin de Laurent Heitz permet une halte ombragée, à l’écart des grands axes. Un bouquet de tournesols accueille le...

Semences de fleurs et graminées sauvages locales

Chasser le naturel, il revient en graines

Cultures

Publié le 27/08/2021

Pionnier, Nungesser Semences multiplie, depuis dix ans déjà, des semences de fleurs et graminées sauvages locales, labélisées Végétal local. Leur mélange fleurit à la ville et au champ. Le savoir-...

Canton de Marmoutier

Quentin Seemann ouvre la voie

Vie professionnelle

Publié le 25/08/2021

La compétition, c’est le moteur de Quentin. Le jeune apprenti boucher-charcutier tente les finales de labour en planches, autant que les concours professionnels, depuis trois ans. Son père Geoffroy...

André Roesch, le « magicien du poste à souder »

Pimp my matériel agricole*

Technique

Publié le 19/08/2021

« Le plus important a été créé aujourd’hui. Reste à entretenir le parc de matériel et ça, mes fils savent faire. Ils ont appris. Ils bricolent mais ils sont moins inventifs que moi », cadre André...

Ferme avicole Gallmann, à Niederroedern

Tout autour de la poule

Élevage

Publié le 16/08/2021

« L’idée des poules pondeuses prêtes à pondre ? C’est une demande des clients… qui n’arrêtait pas de croître », dit d’emblée Éric Gallmann, 51 ans. Le pétulant éleveur de volailles de chair et de...

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