Pommes de terre

Elles pointent le bout de leurs feuilles

Publié le 24/04/2024

En plein champ, les feuilles des pommes de terre sortent à peine cette semaine. Pas de panique donc face au gel. Sous-abri, où elles en sont déjà au stade quatre ou cinq feuilles, l’irrigation antigel ou le double paillage ont pu être utilisés, face à la fraîcheur de mardi matin, dans de rares secteurs.

« Le vent limite le risque de gel », note Denis Jung, conseiller en pommes de terre à Planète légumes fleurs et plantes (PLFP). Dans la nuit de...

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Arvalis - Chambre d'agriculture Alsace

Des clés pour bien démarrer 2024

Publié le 05/01/2024

Fin 2023, Arvalis et la Chambre d'agriculture d’Alsace ont organisé une série de réunions techniques qui ont permis de tirer les enseignements des précédentes campagnes, afin de démarrer 2024 sous les meilleurs auspices.

En guise d’auspices, 2024 commence comme 2023 s’est achevée, par un temps très pluvieux, sur des sols déjà détrempés. « Il va falloir être très vigilant sur les désherbages du blé. En effet, l’humectation en profondeur des sols stimule la germination des vulpins. Il va donc...

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Le Moulin des moines

Au bonheur des céréaliers bio locaux

Publié le 10/12/2023

Labellisation des farines de blé « bio équitable en France » prouvant une rémunération juste des céréaliers ; lancement d’une filière avoine bio en Alsace, opérationnelle dans deux ans ; recherche de cultivateurs d’épeautre, de blé, de seigle et de sarrasin bio… Tel le phénix qui renaît de ses cendres, le Moulin des moines à Krautwiller, a plus que remonté la pente, après l’incendie d’août 2022.

Plus d’un an après l’incendie qui a ravagé le bâtiment historique du Moulin des moines, haut de 20 m, à Krautwiller, Clément Meckert, le petit-fils du fondateur, directeur des achats, est heureux de présenter les...