Auteur

Christophe Reibel

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Formation

Acquérir la compétence par l’apprentissage

Vigne

Publié le 30/06/2019

Karla Ehlinger ne vient pas d'une famille de vignerons. Mais elle aime le grand air et la vigne. Elle l’a découvert durant les cinq semaines qu’a duré son stage en classe de première chez un...

Stratégie

Passer à la case pâture

Élevage

Publié le 29/06/2019

« C’est juste un plaisir de voir ses vaches se diriger en file indienne dans le chemin qui les amène à la pâture. » Gauthier Christ, associé de l’Earl du Haut-Village, a le sourire en marchant vers...

Technique

Au pays de Bade, des vignes irriguées depuis dix ans

Vigne

Publié le 18/06/2019

Même s’il n’en a officiellement pas le nom, le Kirchberg de Schelingen, c’est un peu le grand cru local. Les vignes en terrasse de deux à vingt rangs s’y étagent entre 300 et 400 m d’altitude. Dans...

Magazine

Une journée de reine

Vigne

Publié le 13/06/2019

Règle numéro un : être en avance. Dix minutes, c’est bien. Quinze, c’est mieux. Ce matin, le défi est relevé sans problème. Margaux Jung, reine des vins d’Alsace 2018-2019, n’habite qu’à cinq minutes...

Commerce

Cépage, être ou ne pas être sur l’étiquette ?

Vigne

Publié le 05/06/2019

La plupart des domaines alsaciens ont sur leur carte des cuvées spéciales identifiées par un prénom, une lettre ou une dénomination originale. Alors, le cépage a-t-il fait son temps sur l’étiquette...

Stratégie

« Plus on me connaît, plus on apprécie mes vins »

Vigne

Publié le 03/06/2019

En ce milieu d’après-midi, ils sont trois couples à se relayer entre le banc et le comptoir du caveau occupé par une forêt de bouteilles aux étiquettes kitsch. Aimé Ehrhart en ajoute une. « Tenez,...

Stratégie

« Je crois à la diversification de mes cultures »

Cultures

Publié le 29/05/2019

Frédéric Seiler s’est toujours destiné à l’agriculture. En août 2014, à 34 ans, il met fin à une carrière de quinze ans dans l’industrie pour reprendre la ferme de son père. Depuis, la surface n’a...

Magazine

Alcool : tout est dans la mesure !

Vie professionnelle

Publié le 23/04/2019

« Roger, avons-nous du souci à nous faire ? » C’est la question que les viticulteurs d’Obernai ont posée en 2004 à leur ancien collègue Roger Ohresser, alors qu’il venait d’être élu à la présidence...

Technique

Murs en pierre sèche, mode d’emploi

Technique

Publié le 23/04/2019

Mon chantier permet-il un approvisionnement facile en pierres ? Est-il accessible à un engin ? Est-ce que je dispose d’assez de pierres pour mener mon projet à son terme ? Telles sont les quelques...

Les vidéos