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Christophe Reibel

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Commerce

Ouvrir la parenthèse au Belvédère

Vigne

Publié le 12/03/2019

Poussons la porte du Belvédère. Deux grands meubles de forme légèrement elliptique présentent individuellement sur leur support quarante-huit bouteilles éclairées par une lumière douce. À leur droite...

Vins d’Alsace

ACT veut passer à l’action

Vigne

Publié le 21/02/2019

« Arrêtons de vouloir être la Bourgogne ou autre chose ! Soyons l’Alsace ! » Ce cri du cœur, c’est celui de Séverine Schlumberger, présidente d’ACT, mais il est commun aux dix-huit autres membres de...

Stratégie

Le poulet jaune complémentaire du porc

Élevage

Publié le 21/02/2019

« Le poulet ? À vrai dire, nous n’en connaissions pas beaucoup à son sujet quand mon père et moi avons démarré la première bande en 2003 », se rappelle Patrice Litt, d’abord salarié avant son...

Stratégie

Arrêter d’exploiter sans regret

Vigne

Publié le 14/02/2019

« La viticulture est un métier dans lequel je me suis accompli. J’ai eu la satisfaction d’exercer une activité globale. Elle m’a procuré du plaisir. C’est bien plus important que l’argent que j’en ai...

Stratégie

Mutualiser pour compenser une surface modeste

Cultures

Publié le 24/01/2019

L’assolement 2019 mis en place par Daniel Riess respecte l’obligation de trois cultures minimum. Mais il n’y a prévu aucun are de blé. Ce n’est pas qu’il y soit réfractaire. « C’est un choix d’...

Commerce

Carte blanche aux cavistes de France

Vigne

Publié le 11/01/2019

A Strasbourg, l’Art du vin ne peut décemment se priver de vins d’Alsace. « Beaucoup de touristes nous en demandent » déclare Xavier Iung, en poste depuis dix ans chez ce caviste indépendant. Les...

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