Savoir quand déclencher son tour d’eau, quelle quantité apporter et quand s’arrêter : l’irrigation reste un art délicat que la technologie tente de rationaliser. La Coopérative Agricole de Céréales (...

Un centenaire d’entreprise aux faux airs de retrouvailles familiales. Le 6 juin, plus de 1 300 personnes venues de toute l’Alsace se sont rassemblées au Parc des expositions de Colmar pour fêter les...

Cent ans d’histoire agricole alsacienne se célèbrent aujourd’hui à travers l’épopée de Gustave Muller. L’entreprise familiale de négoce de céréales, créée à Neuf-Brisach par Gustave et Marthe Muller...

Assiettes garnies de produits locaux, cuisiniers qui s’approvisionnent chez les maraîchers voisins, plats végétariens qui séduisent même les ouvriers de production. Dans les coulisses du restaurant d...