Pouvez-vous vous présenter à nos lecteurs qui ne vous connaissent pas encore ? Étienne Fourmont : « Je suis éleveur laitier dans la Sarthe. Je représente la cinquième génération d’agriculteur dans ma...

Au départ, il y avait la volonté forte de diminuer l’utilisation des produits phytosanitaires, tant pour des raisons environnementales qu’économiques. Alors Olivier Bischoff, agriculteur à Galfingue...

Plus de « naturel » pour protéger les cultures agricoles. C’est avec cette promesse que l’entreprise mondiale Corteva Agriscience a développé son nouveau fongicide contre la septoriose : Inatreq TM...

De la pierre, du bois - beaucoup de bois - un peu de métal et une - nouvelle - identité très forte. Après deux ans de travaux, Jean-Louis, Fabienne et Sébastien Mann, à Eguisheim, peuvent enfin...

Comme pour les vins d’Alsace, le fromage munster est riche d’une grande diversité. Entre munster géromé, munster laitier provenant d’industriels, munster fermier issu… de la ferme, munster fermier...

L’agriculture, garante de la pérennité de la nappe phréatique dans la plaine de la Hardt ? Un paradoxe ? Pas vraiment si on prend le temps d’étudier le sujet d’un peu plus près. C’est ce qu’ont fait...

Le tourisme est un monde très concurrentiel dans lequel il faut savoir se démarquer. Un postulat qu’a parfaitement intégré la Région Grand Est, consciente que son seul nom n’avait pas la même...

La confrérie Saint-Étienne n’est jamais avare d’idée pour faire découvrir les vins d’Alsace, leur potentiel, leur richesse, mais aussi son institution abritée dans son château à Kientzheim. Après...

Plus que jamais, l’élevage constitue une filière d’avenir pour la concession ACS Andelfinger . Depuis le début de l’année 2019, l’entreprise de Waldighoffen a pris le relais de la SARL Nussbaumer, à...