Auteur

Cécile Hans

Cécile Hans est journaliste pigiste pour le PHR et l’Est agricole et Viticole.

Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Magazine

Le seul tonnelier haut-rhinois s'appelle Lionel Berger

Vigne

Publié le 17/11/2023

Avec un père – Pierre Berger – président de la cave coopérative de Beblenheim durant de nombreuses années, l’avenir de Lionel Berger semble tout tracé : une vie de vigneron coopérateur. Mais Lionel...

Stratégie

Autonome avec une diversité de cheptels allaitants

Élevage

Publié le 27/10/2023

La passion de Luc Diemer pour l’élevage vient de son grand-père agriculteur. Il s’en éloigne lors de ses études (conception et production industrielle puis BTS aménagement paysager). Il y revient...

Vinification 2023

« Un millésime qui fait du bien »

Vigne

Publié le 26/10/2023

Jérôme Spannagel, domaine Paul Spannagel à Katzenthal . 350 à 400 hl vinifiés. « Je suis content de retrouver une année normale en volume. Tout est bien rempli sauf le riesling. Les raisins étaient...

Commerce

Les foires aux vins toujours au rendez-vous

Vigne

Publié le 16/10/2023

En attendant le grand « boum » des ventes de fin d’année, les revendeurs de vins en Alsace perpétuent la tradition des foires aux vins. Cinq achetées, une gratuite, -10 %, -15 %,- 20 % de réduction…...

Stratégie

Des légumes toute l’année et de toutes les couleurs

Cultures

Publié le 27/09/2023

Corinne et Renaud Willer ont changé progressivement l’orientation de l’exploitation agricole. En 2003, ils augmentent la surface de tabac de 1 ha de Burley, à 1,20 et ajoutent 1,20 ha de Virginie. La...

Au temps d’un verre

Un nouveau bar à vins à Colmar

Vigne

Publié le 12/09/2023

Il était directeur technique dans l’industrie textile, chez Kermel , et elle était responsable du laboratoire recherche et développement dans la même entreprise colmarienne. Romuald Berthet et sa...

Les vidéos