60 % des aliments fabriqués par Lorial sont à destination des bovins, mais l’usine en fabrique aussi pour les porcs, la volaille, les chevaux et, de manière plus anecdotique, les singes ou encore les...

« Relocaliser, c’est une question de bon sens, à la fois climatique, environnemental et sociétal », introduit Antoine Neumann, adjoint à la maire de Strasbourg. Un bon sens qui ne correspond pourtant...

Du haut de sa longue carrière au sein de la sucrerie d’Erstein, le technicien Michel Butscha pose : « C’est la pire campagne des 40 dernières années. Nous cherchons désormais à comprendre les raisons...

L’Atelier H est né de la fusion entre la boucherie Herrmann, située à Reichstett, et la triperie TBRA (triperies boyauderies réunies d’Alsace), située à Mundolsheim. Cette dernière était dirigée par...

Avec 12,5 % de parts de marché, Lidl est le premier vendeur de fruits et légumes en France . Une position de leader qui l’engage, auprès d’une filière particulièrement exposée aux effets du...

Les premiers maïs commencent à rentrer dans les silos du Comptoir agricole. « Il s’agit pour l’instant surtout des variétés précoces, qui ont fait partie de la première vague de semis, en avril »,...