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Bérengère de Butler

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Retrouvez ses derniers articles ci-dessous :

Choucroute d’Alsace

Nouvelle et IGP : la campagne est lancée

Pratique

Publié le 20/09/2019

Elle est douce, fraîche, craquante et savoureuse : la choucroute nouvelle est arrivée ! Et, pour ne rien gâcher, elle est IGP. Le Saint Graal a été obtenu l’année dernière, le 3 juillet, après 20 ans...

Pioneer

La génétique comme moteur de progrès

Cultures

Publié le 13/09/2019

2018, 2019, ce n’est pas avec deux années qu’on construit une série statistique. Il n’empêche. Les étés alsaciens semblent devenir dangereusement chauds et secs. Certes le maïs est une plante...

Semis direct

Un défilé de semoirs

Technique

Publié le 02/08/2019

Jeudi 26 juillet, le deuxième épisode caniculaire de l’été atteint son paroxysme. Pas de quoi décourager les agriculteurs intéressés par les nouvelles techniques culturales prônées par les mouvances...

Filière volaille

Pour contrer le Mercosur, manger local

Vie professionnelle

Publié le 23/07/2019

« Si c’est pour ouvrir les portes à de la viande de bêtes nourries aux farines animales et gavés d’antibiotiques interdits en Europe, on peut tout de suite arrêter nos efforts pour améliorer le bien-...

Agriculture biologique et biodiversité

Les deux font la paire

Vie professionnelle

Publié le 22/07/2019

Agriculture biologique et biodiversité. « Deux sujets forts », constate Julien Scharsch, président de Bio en Grand Est (ex- Opaba ). « L’agriculture biologique doit encore se développer, tant...

Bien-être animal

Connaissances et pratiques progressent

Technique

Publié le 21/07/2019

Le bien-être animal repose sur cinq libertés : absence de faim, de soif, de malnutrition ; absence de peur et de détresse ; absence de stress physique ou thermique ; absence de douleur, de lésions et...

À Geispolsheim

Trop chou ces fleurs !

Cultures

Publié le 18/07/2019

Sarrasin, bleuet, coquelicot, et vesce. C’est la composition du mélange fleuri que Laurent Heitz a semé à Geispolsheim. Une combinaison qui ne doit rien au hasard. « Ce sont des espèces identifiées...

Changement climatique et ressource en eau

Sous le feu, l’eau

Vie professionnelle

Publié le 07/07/2019

Mardi 25 juin, à 9 h, la canicule liquéfie déjà les rues de Strasbourg. C’est l’heure à laquelle les participants au colloque du Sage Ill-nappe-Rhin intitulé « Eau et changement climatique »...

Finale mondiale de labour

Bertrand Rott dans les starting-blocks

Vie professionnelle

Publié le 30/06/2019

Traverser l’Atlantique avec un tracteur et une charrue, ça ne s’improvise pas. En plus d’être laboureur, Bertrand Rott doit s’inventer logisticien. Avec son coéquipier, Mathieu Cormorèche, de l’Ain,...

Prébilan de campagne

Jusqu’ici tout va bien

Cultures

Publié le 28/06/2019

Tout a commencé par un hiver et un automne particulièrement secs. « En octobre, il n’a plu que 10 mm, contre 50 en moyenne », illustre Claire Buy, conseillère agricole à la Chambre d'agriculture...

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