Technique

Agriculture urbaine

Une ferme en aquaponie au Port du Rhin

Publié le 24/05/2019 | par DL

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Félix Haget à g. Pierre Weinstein à d. : le premier est un spécialiste de l'aquaponie. Le deuxième, centralien, est frère d'agriculteur méthaniseur.
DL

La méthanisation présente une vertu étonnante et inattendue : elle stimule la créativité et l’esprit d’entreprise des agriculteurs. Ils sont poussés par la recherche de valorisation de la chaleur co-générée en parallèle de l’électricité. Certains font du séchage en prestation, d’autres chauffent des bâtiments, d’autres encore s’en servent pour produire de la spiruline, une algue aux grandes vertus nutritives.

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