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David Lefebvre

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Patrimoine et retraite, l’approche globale s’impose !

Vie professionnelle

Publié le 06/12/2018

Par monts et par vaux pour cultiver, élaborer et commercialiser ses vins, Jean-Daniel Boeckel, vigneron à Mittelbergheim estime ne pas toujours être bien au fait des dispositifs en vigueur permettant...

Christophe Monnoyer, concepteur d’étiquettes

« Dans la peau du vigneron »

Vigne

Publié le 05/12/2018

« Mes clients vignerons font de la bouteille et vendent du vrac. Mais le vrac se casse la figure. Ça ne rapporte plus rien, donc il faut trouver des solutions. Il faut vendre plus de bouteilles. Or...

Bourgogne, chiffres et millésime 2017

De record en record

Vigne

Publié le 29/11/2018

C’est le millésime 2017 qui était sous les feux de la rampe durant les festivités d’automne en Bourgogne. Se tenant traditionnellement la deuxième ou la troisième semaine de novembre selon le...

Synvira Jeunes. Soirée œnologique 

Le millésime vu par l’équipe AEB

Vigne

Publié le 24/11/2018

Jean-Victor Thomann, œnologue conseil pour AEB à Sigolsheim, établit un bilan « fort positif du millésime très généreux avec un état sanitaire parfait, des vendanges pas dans le stress ». En cave,...

Colloque InvaProtect

Le péril suzukii sous la loupe des chercheurs

Vigne

Publié le 23/11/2018

L’invasion en 2014 de la drosophile suzukii sur les petits fruits rouges puis en viticulture avait démontré à quel point les filières pouvaient se retrouver démunies face à un bioagresseur invasif...

Trebogad, la cuvée sans sulfites ajoutés de la cave du Roi Dagobert

Dans le prolongement naturel de la viticulture bio

Vigne

Publié le 17/11/2018

L’idée de l’élaboration d’une cuvée bio sans sulfites ajoutés, à la cave du Roi Dagobert, ne résulte pas d’une volonté particulière des vignerons ou du service commercial d’Alliance Alsace de...

Exportation des vins vers l’Allemagne

D’extraordinaires potentialités et opportunités

Vigne

Publié le 15/11/2018

Le marché allemand du vin, dominé dans sa distribution par le hard discount, ne laisserait que peu de place à la premiumisation. Mais à y regarder de plus près, les prix moyens des vins d’appellation...

Journée de démonstration Baehrel Agri au Gaec Schaeffer

Le Väderstad Rapid 300 pour attaquer la campagne de semis

Technique

Publié le 31/10/2018

Qu’importe ! Avec la complicité des Jeunes Agriculteurs du canton de Marlenheim, de nombreux agriculteurs sont venus s’entretenir avec l’équipe Baehrel Agri et boire un vin chaud. Au grand temps bleu...

Frédéric Raynaud, directeur de la cave de Pfaffenheim

Il suffirait de peu de changements pour regagner les marchés

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Publié le 19/10/2018

EAV-PHR : Pourquoi souhaitez-vous pouvoir conditionner des vins d’Alsace en bag in box (bib) ? Frédéric Raynaud : En particulier pour le marché suédois, quatrième marché d’exportation des vins d’...

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