Cultures

Marchés et compétitivité du maïs

Un revenu 2018 en hausse

Publié le 01/02/2019 | par Bérengère de Butler

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L'Union européenne est importatrice nette de maïs, elle subit donc plus le marché qu'elle ne le fait.
Ilona Bonjean

La production et la consommation mondiales de maïs sont en hausse en 2018, la production restant inférieure à la consommation. « Le bilan mondial est déficitaire depuis deux ans. Il y a donc une consommation du stock mondial qui devrait diminuer », indique Nathalie Bigonneau, d’Arvalis-Institut du végétal. Or, ce n’est pas le cas. En cause, un artefact résultant de la résurgence d’un stock chinois de 150 Mt de maïs qui avaient été « oublié ». La réapparition de ce stock influence assez peu les marchés mondiaux : « Les stocks qui pèsent sur les marchés sont ceux des principaux exportateurs.

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