Cultures

Stratégie

Un pied dans le bio, l’autre dans le conventionnel

Publié le 29/01/2021 | par Florence Péry

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Arthur Rieffel : « Dans notre métier, on ne maîtrise pas les prix, pas le climat. D’où l’importance d’être pointu sur la gestion. »
Germain Schmitt

Originaire de Bischoffsheim, près d’Obernai, Arthur Rieffel reprend l’exploitation céréalière de son oncle et de sa tante, Jean-Jacques et Michelle Herrmann début 2013. L’EARL du Moulin est située à Beinheim, dans le nord-est du Bas-Rhin. Il s’installe seul après un BTS Acse (Analyse, conduite et stratégie de l’entreprise agricole) passé en Normandie.

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