« Chouette, on va au Buffalo Grill ! » Pour beaucoup d’enfants, ce restaurant franchisé est synonyme de « bons trucs à manger », de jouets offerts et d’une ambiance sympa. Un établissement qui a fait de la viande - bovine majoritairement - l’ingrédient principal de la plupart de ses plats. Et il y a le choix : steak haché façon bouchère, steak aux trois poivres, entrecôte, etc. La liste est longue pour satisfaire les clients les plus carnivores. Sur la carte, on distingue ici et là quelques drapeaux français confirmant que la viande provient bien d’élevages de nos terroirs.