Cultures

Arboriculture fruitière

La sécheresse retarde la maturité

Publié le 07/08/2020 | par Anne Frintz

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Le climat a été propice à la mirabelle, jusqu’à un certain point, puisque le manque d’eau et la chaleur ont bloqué l’arrivée à maturité, fin juillet. Des calibres soutenus et des charges importantes définissent la campagne 2020.
Germain Schmitt

C’est la star de l’été, en Alsace : la mirabelle. Cette année, elle s’est fait désirer. Alors que, globalement, les arbres sont bien chargés et les calibres sont gros en cette fin juillet. Mais la coloration jaune de la petite prune ronde « a peiné à venir », dixit Philippe Jacques. En cause, des températures insuffisamment fraîches les nuits et la sécheresse le jour.

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