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Vigne

Pique-nique entre vignerons chez Sylvie Spielmann

L’œnothèque : la base pour comprendre un terroir

Publié le 12/07/2017 | par DL

Une oenothèque extrêmement fourni, où tous les millésimes sont conservés
DL

Cela fait quatre ans que le Synvira, sous la présidence de Pierre Bernhard, organise son pique-nique entre vignerons chez un vigneron qui fait découvrir son exploitation. Une façon de ressouder les liens entre vignerons, d’accueillir les nouveaux venus ; et ils sont 70 cette année à avoir répondu présent. C’est Sylvie Spielmann qui accueillait l’événement. Elle et son compagnon, le vigneron bourguignon Jean-Claude Rateau, ne ménagent pas leurs efforts pour valoriser les terroirs locaux.

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