Cultures

Cristal Union

Erstein se lance dans le sucre de betterave bio

Publié le 09/10/2020 | par Anny Haeffelé

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Cristal Union est à la recherche de producteurs bio intéressés par la culture de la betterave à sucre en Alsace et alentours. Dès l’an prochain, l’usine d’Erstein organisera une mini-campagne de transformation de betteraves bio.
Germain Schmitt

Alors que la campagne sucrière vient de démarrer à l’usine d’Erstein, de nombreux producteurs se demandent pourquoi Cristal Union s’est lancé dans la production de sucre de betterave bio.

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