Vigne

Fédération nationale des producteurs et élaborateurs de crémant

Beaucoup de sujets en marge du concours

Publié le 13/05/2021 | par DL

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La filière des crémants accuse en 2020 une baisse de 15 % des ventes en volumes.
Jean-Michel Hell

On se souvient que le concours national des crémants en 2020 devait se tenir en Bourgogne, et qu’il avait été maintenu de façon décentralisée dans chaque région, avec la bénédiction de la Direccte. En 2021, la même formule se déroule toujours de façon délocalisée dans chacune des huit régions productrices ce 6 mai, mais simultanément. « L’idée est d’avoir la meilleure équité possible et d’être rigoureux sur les conditions d’anonymat », explique le directeur de la fédération Olivier Sohler.

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