Vigne

Domaine Clément et Matthieu Weck à Gueberschwihr

La passion se transmet depuis 1696

Publié le 10/08/2024

Le domaine Weck Clément et Matthieu croît au cœur du village de Gueberschwihr depuis plusieurs générations. Le dernier-né, Matthis, 19 ans, envisage de prendre la relève d’ici quelques années.

« Mon grand-père s’est dit heureux que je souhaite reprendre, car, à ses yeux, il aurait été dommage que l’aventure s’arrête là », témoigne Matthis, étudiant en BTS viti œno à Beaune, en stage au domaine de la Commaraine à Pommard. Fils...

Certification environnementale

« HVE reste un repère »

Publié le 08/08/2024

Le nouveau référentiel pour obtenir la certification Haute valeur environnementale (HVE) est entré en vigueur au 1er janvier 2023. Il contraint les caves coopératives qui souhaitent conserver le label à s’adapter pour entrer dans ce nouveau cadre. Témoignages.

Ludovic Robinet, responsable qualité pour la cave Jean Geiler (Jean Geiler, les Faîtières, Kuehn, Cave de Hunawihr) : « Nous avons choisi de rester dans le label HVE malgré le référentiel plus restrictif. Nous nous sommes...

Publié le 01/08/2024

Commercialisé depuis 2022 en Alsace par Agrivalor, le feutre de paillage pour vigne Thorenap se présente comme une solution alternative au désherbage sous le rang. Un produit français, 100 % biodégradable, qui a la particularité de maintenir l’humidité présente dans le sol, mais aussi d’améliorer sa fertilité et sa structure superficielle.

Pas de désherbage mécanique, mais pas d’adventices non plus. Et plus de fertilité dans le sol. C’est la promesse du feutre de paillage pour vigne Thorenap fabriqué par la société française Sotextho Innovation et distribué en Alsace par Agrivalor depuis 2022. Candidat au Prix de l’...

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