Vigne

Colloque InvaProtect. L’enroulement viral de la vigne

De nombreuses questions en attente de réponse

Publié le 25/12/2017

Mieux cerner, mieux comprendre et mieux faire connaître la maladie de l’enroulement virale de la vigne, et ses vecteurs, les cochenilles, tels étaient les objectifs d’une des interventions du colloque InvaProtect qui se tenait le 9 novembre à Sainte Croix en Plaine.

La maladie de l’enroulement viral de la vigne affecte tous les cépages, mais les symptômes sont beaucoup plus visibles sur cépages rouges que sur blancs, introduit Étienne Herrbach, de l’Inra de Colmar. Les conséquences sont une réduction de croissance, une sensibilité accrue aux stress...

Publié le 22/12/2017

Depuis fin octobre, le domaine Jean-Claude Koehler et fils, situé à Westhalten, commercialise une nouvelle cuvée nommée 1621. Ce pinot noir récolté en 2015 et laissé 17 mois en barrique a été dévoilé en présence de la Reine des vins d’Alsace et de ses dauphines.

Justine Schmitt, Marie Grund, Clémence Bléger ont fait du Pinot noir « le leitmotiv de leur trio ». La reine des vins et ses dauphines ont toutes une histoire personnelle liée à ce cépage. Justine Schmitt est originaire d’Ottrott, l’une des terres du rouge d’Alsace, Clémence Bléger vient de...

Nouvelle ligne de conditionnement à la cave d’Ingersheim

Un gain de performances, de réactivité et de place

Publié le 20/12/2017

Depuis deux mois, la cave Jean Geiler à Ingersheim met en carton ses crémants, cuvées spéciales et lots particuliers avec la ligne de conditionnement Isola 3 - Axipack fabriquée par la société italienne APE et vendue par Stevial. Une machine au gabarit réduit, 100 % automatique qui se veut très polyvalente.

Avec sa nouvelle ligne de conditionnement vendue par Stevial, la cave Jean Geiler à Ingersheim a fait le choix de la « souplesse et de la réactivité ». Cette Isola 3 - Axipack fabriquée par la société italienne APE est le nouvel outil à tout faire de la cave coopérative, capable de mettre en...

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