20170509%20concours%20alsace%20qualite%CC%81%2001.

Concours « Jeunes talents et produits de qualité »

Déclinaisons de poulet fermier d’Alsace

Publié le 03/06/2017

Vingt-huit élèves alsaciens de troisième année en hôtellerie et restauration se sont affrontés le 9 mai au lycée Storck de Guebwiller. Pour cette 11e édition du concours « Jeunes talents et produits de qualité » organisée par Alsace Qualité, la matière première commune à tous les plats était le poulet fermier d’Alsace Label Rouge IGP.

Le concours « Jeunes talents et produits de qualité » vise à « faire connaître les labels de qualité et l’importance de la matière première aux professionnels de demain », selon Bénédicte Baur, directrice d’Alsace Qualité. « C’est un concours en équipe, comme ce sera le cas dans leur vie...

Premier JA’s Day

Les citadins reprennent contact avec l’agriculture à Colmar

Publié le 31/05/2017

Les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin ont organisé leur premier JA’s Day le jeudi 25 mai à Colmar. Un événement qui avait comme objectif de combler le fossé de plus en plus important qui se creuse entre le public citadin et le monde agricole.

Qui sont-ils ? Que font-ils ? Pourquoi travaillent-ils comme ça ? Pour le grand public - qui plus est citadin - les agriculteurs, leurs métiers, leurs animaux, leurs pratiques ou encore leur état d’esprit demeurent une suite d’interrogations avec très peu de réponses. Il existe beaucoup de « on...

Section d’Erstein de la coopérative Cristal Union

Les quotas appartiennent au passé

Publié le 27/05/2017

Les quotas sont bel et bien morts et enterrés. L’assemblée générale de la section d’Erstein de la coopérative Cristal Union a été l’occasion, pour ses dirigeants de démontrer que la coopérative a su prendre ce virage historique avec succès, et a d’ores et déjà les yeux tournés vers l’avenir : le big data, l’export, l’international, la chimie verte, des usines plus propres…

L’assemblée générale de la section d’Erstein de la coopérative Cristal Union a débuté par un hommage à André Burger, ancien président de la sucrerie, disparu en août. Puis René Schotter, actuel président de la section d’Erstein, a dressé le bilan de l’année écoulée, rappelant que la section a...

Concours « Jeunes talents et produits de qualité »

Déclinaisons de poulet fermier d’Alsace

Premier JA’s Day

Les citadins reprennent contact avec l’agriculture à Colmar

Les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin ont organisé leur premier JA’s Day le jeudi 25 mai à Colmar. Un événement qui avait comme objectif de combler le fossé de plus en plus important qui se creuse entre le public citadin et le monde agricole.

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Les quotas appartiennent au passé

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Premier JA’s Day Les citadins reprennent contact avec l’agriculture à Colmar

Les Jeunes Agriculteurs du Haut-Rhin ont organisé leur premier JA’s Day le jeudi 25 mai à Colmar. Un événement qui avait comme objectif de combler le fossé de plus en plus important qui se creuse entre le public citadin et le monde agricole.

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