En ce printemps 2023, le gel a fait planer sa menace sur l’Alsace et une partie de la France. Dans les nuit du 28 mars, puis des 3, 4, 5 et 6 avril, des températures ont été enregistrées jusqu’à -3 dans la région. Bien que les vignes ou les pommes ne soient pas encore assez avancées pour être impactées par ces températures, d’autres cultures, comme les poires, les abricots, les kiwis, les cerises ou les prunes, étaient plus sensibles. A la Pommeraie, un verger d’une trentaine d’hectares près de Sigolsheim, Nathan Gsell a veillé toute la nuit pour protéger ses cultures. Il a mis en place un système d’éoliennes, des tours anti-gel, ainsi que des bougies pour réchauffer l’air autour de ses arbres. Il a fait appel à de nombreux collègues exploitants qui sont venus le soutenir.