Betterave sucrière

Une conjonction d’éléments préoccupants

Publié le 11/03/2018

Actuellement, les betteraviers alsaciens n’ont pas une, mais deux raisons d’être inquiets. La cercosporiose leur donne du fil à retordre. Et le marché du sucre bat des records de faiblesse des prix. Le syndicat betteravier d’Alsace a organisé une réunion pour mettre ces deux sujets sur la table, et évoquer des pistes pour l’avenir.

Au cours de cette réunion, les interventions des planteurs ont été révélatrices d’un certain malaise. Entre l’un qui joue carte sur table, en annonçant les rendements qu’il a obtenus cette année et son potentiel de rendement. Un autre qui se demande si, à ce train-là, la filière a encore un...

Marché mondial de maïs

L’importation progresse dans l’UE

Publié le 01/03/2018

Michèle Waegele, responsable de la commercialisation à la Coopérative agricole de céréales (CAC), a fait un point sur l’état du marché du maïs dans le monde en ce début d’année 2018. Progressivement mais sûrement, la production européenne continue de baisser au profit des quatre plus gros exportateurs que sont le Brésil, l’Argentine, l’Ukraine et les États-Unis.

En 2017, 1,42 milliard de tonnes de maïs ont été collectées dans le monde pour une consommation s’élevant à 1,68 milliard. « On est dans une situation déficitaire en maïs dans le monde. Pour la première fois depuis trois ans, on voit le stock de report baisser, puisqu’on attend un stock de...

Cultures

Les promesses de la fertilisation injectée

Publié le 28/02/2018

La technique de fertilisation injectée permet-elle comme ses promoteurs le pensent de diminuer la dose d’azote ainsi que les pertes par lessivage et par volatilisation ? Les essais qui se poursuivent en 2018 en Alsace et en Allemagne avec un nouvel outil d’injection doivent faire avancer les connaissances en la matière. Ce programme a été présenté lors d’une journée organisée le 15 février sur le site du fabricant de matériel Rauch à Baden Airpark.

Créer dans le sol un stock d’azote où la plante pourra aller se servir pour satisfaire ses besoins en nutriments est une alternative à l’épandage d’engrais en surface. Arvalis et une dizaine de ses partenaires l’étudient depuis 2011. Économiser de l’azote est un premier objectif. « Nous sommes...